ネギトロの軍艦巻き
寿司が好きな人は、だいたい好きなネタとしてにぎり寿司を挙げると思います。一番人気は大トロか中トロでしょう。それから、白身の魚、光り物なんかが来るでしょうね。おそらく、寿司ネタの人気ランキングというのを集計すれば、第一位は中トロか大トロが来ると思います。実際にこの二つは美味しいですからね。
しかし、子供からの投票も集計に加えたランキングとなると少し順位が変わってくるかもしれません。たとえば、上位にネギトロの軍艦巻きが入ってくるのではないでしょうか。寿司を頼んで、みんなで食べると、一番早くになくなるのがネギトロの軍艦巻きか中トロなんですよね。自分も寿司ネタの中で、ネギトロの軍艦巻きは自分のランキング上位に入ってくるもので大好きです。単純に美味しいんですよね。
ようするにミンチにしたトロということなんでしょうが、独特の食感で、にぎり寿司のトロよりも甘みがあって、脂が乗っているような感じがします。ここにネギが加わることで、さっぱりした感じになるのがいいですね。もし、ネギトロの軍艦巻きが、トロの軍艦巻きだったら、ちょっと脂っぽいかなとか、ちょっとしつこいかなと思ってしまうような味になるのではないでしょうか。寿司を頼むと、なぜか、ネギトロの軍艦巻きというのは絶対に人気があるはずなのに、四人前頼んだら四個とか、人数分しか入っていないことが多いんですが、かんぴょう巻きやカッパ巻きといった巻き寿司をもう少し減らしてもいいので、その空いたスペースにネギトロの軍艦巻きを入れてほしいですね。
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